Tags Archives

Ocupația bucătarului șef este de a coordona activitatea în bucătărie sau în unitatea industrială în care lucrează, asigurând realizarea preparatelor culinare ce urmează să fie comercializate. Procesul de muncă al bucătarului constă în prepararea alimentelor în bucătărie, dar și aprovizionarea cu marfă, depozitarea acesteia, precum și asigurarea curățeniei locul de muncă.